Soupe maison multicolores

une soupe trés délicieuse grace à ces légumes riches qui réchauffent bien .en même temps c'est trés simple à préparer ;)




Ingrédients:

- 1 courgette
- 1/4 courge
- 1/4 choux vert
- 2 carottes
- 1 oignon
- 2 verres de riz
- sel, poivre
- huile d'olive

Préparation :


Préparer , laver les légumes et les couper en tout petits morceaux.
Mettre tous les ngrédients dans un grand fait-tout,couvrir avec l'eau , poivrer et laisser cuire 25 à 30 minutes.
Retirer les légumes et les mixer en ajoutant le sel et l'huile d'olive ,pendant environ 2 minutes.
Servir la soupe bien chaude ;-)

NB : Cette soupe se conserve pendant deux jours au réfrigérateur.